La programmazione degli ordini è una funzione fondamentale per pizzerie e ristoranti che ricevono molte richieste nelle ore di punta. Con pomoAI puoi scegliere rapidamente un orario di ritiro o consegna in base alla disponibilità della cucina e agli orari del locale.
In questo articolo vediamo come funziona la programmazione e come usarla nel modo corretto.
Dove si programma l’orario #
Nella sezione Cassa, sotto il carrello, trovi l’area dedicata agli orari.
Da qui puoi:
- selezionare un orario immediato
- usare gli slot rapidi
- aprire il selettore avanzato di data e ora
Il sistema calcola automaticamente gli slot disponibili.
Opzioni per programmare un ordine #
1. Orario immediato #
Usa l’orario attuale per preparare e consegnare l’ordine nel più breve tempo possibile.
È la scelta predefinita.
2. Slot rapidi #
Permettono di programmare velocemente l’ordine senza aprire il calendario:
- più 30 minuti
- più 60 minuti
- più 90 minuti
- più 120 minuti
Gli slot sono ideali quando il cliente chiede un orario approssimativo.
3. Selezione manuale di data e ora #
Apre un calendario dove puoi scegliere:
- giorno
- orario preciso
- fascia oraria libera in base agli slot cucina
- eventuali orari ridotti o festività
Perfetto per programmare ordini con largo anticipo.
Come funziona la disponibilità degli slot #
pomoAI controlla automaticamente:
- orari del locale
- chiusure straordinarie
- capacità degli slot cucina
- congestione del forno o cucina
- zone di consegna attive
- tempi minimi di preparazione
Se un orario non è disponibile, non può essere selezionato.
Programmazione per consegne #
Quando l’ordine è in modalità Consegna, la programmazione è più complessa e include:
- controllo della zona
- distanza del cliente
- durata stimata per consegna
- disponibilità dei rider
- slot cucina disponibili
- orari limite per consegna a domicilio
Il sistema evita automaticamente orari impossibili.
Programmazione per asporto #
Per l’Asporto la logica è più semplice:
- puoi programmare qualsiasi orario entro gli orari di apertura
- il sistema rispetta gli slot cucina
- non calcola distanza, costi o zone
Perfetto per clienti che vogliono ritirare più tardi.
Cosa succede quando scegli un orario #
Dopo aver selezionato un orario:
- viene mostrato nel riepilogo ordine
- viene inviato alla cucina insieme all’ordine
- compare nella lista ordini come “Richiesto alle …”
- aiuta la cucina a gestire il carico di lavoro
Errori e avvisi durante la programmazione #
Il sistema avvisa quando:
- l’orario è fuori dall’orario di apertura
- lo slot cucina è pieno
- la consegna non è disponibile in quella zona
- l’orario selezionato è passato
- l’orario non rispetta i tempi di preparazione
Finché l’errore non è risolto, non puoi effettuare l’ordine.
Suggerimenti per una programmazione efficace #
- preferisci slot rapidi quando il cliente non ha esigenze precise
- usa la selezione manuale per ordini grandi o complessi
- verifica gli slot cucina nelle ore di punta
- fai attenzione alle chiusure straordinarie
- in consegna, chiedi sempre conferma al cliente per indirizzo e disponibilità