La stampa delle comande e delle ricevute è fondamentale per coordinare cucina, cassa e consegne. pomoAI permette di stampare comande chiare e leggibili per la cucina, così come ricevute dedicate ai clienti, rider o archivio interno.
In questo articolo trovi tutto ciò che riguarda la stampa: dove farla, quando usarla e quali tipi di ricevute sono disponibili.
Dove si trova la funzione di stampa #
La stampa è disponibile in due punti principali:
- Dettaglio Ordine
- Azioni rapide nella lista ordini
Da questi punti puoi ristampare:
- comanda cucina
- ricevuta cliente
- eventuale ricevuta fiscale, se integrata
Tipi di stampa disponibili #
Comanda cucina #
Stampata per:
- pizzaioli
- cucina calda
- preparazione impasti
- operatori del forno
Contiene:
- articoli
- varianti
- extra
- rimozioni
- note speciali
- quantità
- orario richiesto
È ottimizzata per essere letta rapidamente.
Ricevuta cliente #
Utile per:
- consegne
- clienti che desiderano un riepilogo
- archiviazione interna
Include:
- totale
- metodo pagamento
- costo consegna
- orario
- dettaglio articoli
Ricevuta fiscale #
Disponibile solo se attivata tramite integrazione esterna.
Mostra:
- scontrino con aliquote
- totale IVA
- timestamp fiscale
- eventuale QR ufficiale
Stampa dal Dettaglio Ordine #
Nel Dettaglio Ordine trovi i pulsanti per:
- Stampa comanda
- Stampa ricevuta cliente
- Stampa scontrino (se presente)
È il metodo principale per ristampare documenti dopo una modifica o per il rider.
Stampa dalle azioni rapide #
Accanto ad ogni ordine, nella lista, può essere presente l’icona:
Ristampa
Questa funzione è utile quando:
- la cucina ha perso la comanda
- serve una copia per il rider
- bisogna ristampare rapidamente senza aprire l’ordine
La stampa avviene istantaneamente.
Quando ristampare una comanda #
È utile ristampare quando:
- un ordine è stato modificato
- la cucina richiede un aggiornamento
- il primo foglio è stato perso o illeggibile
- il rider richiede un riepilogo dedicato
La nuova comanda mostra sempre le modifiche aggiornate.
Stampa automatica #
Se abilitata dalla configurazione del locale:
- gli ordini confermati dal sito possono stampare automaticamente la comanda
- gli ordini creati dalla cassa possono stampare automaticamente la ricevuta
- le stampe automatiche seguono routing personalizzati (cucina, banco, magazzino)
Il comportamento dipende dalle impostazioni del ristorante.
Routing delle stampe #
Se il locale usa più stampanti, ogni tipo di documento può essere indirizzato a una destinazione diversa:
- cucina principale
- forno
- banco
- magazzino
- stampante rider
- cassa
Ogni categoria di piatti può avere una destinazione dedicata (es. pizze verso stampante del pizzaiolo).
Stampa per consegne #
Per gli ordini di consegna, la ricevuta stampata aiuta il rider:
- nome cliente
- indirizzo
- totale da incassare
- metodo di pagamento
- note per il ritiro
È buona pratica consegnare una copia anche al cliente al momento della consegna.
Suggerimenti operativi #
- ristampa sempre la comanda dopo modifiche importanti
- usa la stampa per confermare un ordine al rider
- mantieni la stampante pulita e con carta disponibile
- controlla lo stato della stampante nella cassa se non stampa
- usa la stampa rapida quando la cucina è molto occupata