Nella gestione quotidiana di una pizzeria possono verificarsi problemi ricorrenti con gli ordini. pomoAI è progettato per evitare la maggior parte degli errori, ma alcuni casi richiedono un intervento rapido dello staff.
In questo articolo trovi un elenco dei problemi più frequenti e le soluzioni operative per risolverli rapidamente senza rallentare il servizio.
Ordine duplicato #
Sintomi #
- due ordini identici arrivano nello stesso momento
- stesso cliente, stesso carrello, stesso orario richiesto
- pagamento presente solo su uno dei due
Soluzione #
- accetta l’ordine pagato
- rifiuta l’ordine non pagato
- se entrambi sono non pagati, conferma solo uno
- chiama il cliente se serve chiarimento
pomoAI mostra chiaramente lo stato del pagamento per evitare errori.
Pagamento non registrato #
Sintomi #
- il rider ha incassato ma l’ordine risulta ancora Non Pagato
- il cliente ha pagato con il POS ma non è aggiornato nel sistema
- un ordine online appare con pagamento in attesa
Soluzione #
- apri l’ordine
- clicca Modifica
- aggiorna lo stato su Pagato
- verifica eventuali note del rider
Per pagamenti online, controlla eventuali ritardi del provider.
Indirizzo incompleto o errato #
Sintomi #
- ordine consegna senza civico
- indirizzo scritto male
- indirizzo fuori zona
Soluzione #
- apri Modifica Ordine
- correggi l’indirizzo
- il sistema verifica automaticamente la zona
- se fuori zona, valuta se accettare o rifiutare
Sempre meglio chiamare il cliente per conferma.
Orario richiesto impossibile #
Sintomi #
- cliente seleziona orario in slot pieno
- orario troppo vicino al picco cucina
- ordine programmato che non trova disponibilità
Soluzione #
- apri Modifica Ordine
- scegli un nuovo orario
- verifica slot nella vista Capacità
- se necessario, suggerisci un orario alternativo al cliente
Articolo sbagliato nell’ordine #
Sintomi #
- un piatto non corrisponde alla richiesta del cliente
- variante errata
- extra mancanti o in più
Soluzione #
- entra in Modifica Ordine
- correggi l’articolo
- ristampa la comanda cucina
- aggiorna il rider se necessario
Nella timeline compariranno tutte le modifiche.
Modifiche non applicate #
Sintomi #
- extra selezionati ma non visibili nella comanda
- rimozioni non applicate
- richiesta speciale non inviata alla cucina
Soluzione #
- apri Modifica Ordine
- verifica l’articolo
- aggiungi le modifiche mancanti
- ristampa la comanda cucina
Sempre meglio verificare la comanda dopo modifiche importanti.
Cliente non registrato correttamente #
Sintomi #
- numero errato
- email mancante
- indirizzo non salvato
- duplicati dello stesso cliente
Soluzione #
- clicca sul cliente dall’ordine
- aggiorna dati nel profilo
- salva e ricollega all’ordine se necessario
Una scheda cliente corretta riduce gli errori nelle consegne.
Stato ordine non aggiornato #
Sintomi #
- ordine rimane in In Preparazione anche se è pronto
- rider in attesa ma ordine ancora Pronto
- ordine Consegna non passa a Completato
Soluzione #
- aggiorna manualmente lo stato corretto
- verifica con cucina o rider
- controlla la timeline per capire dove si è interrotto il flusso
Stampante non stampa comanda #
Sintomi #
- comanda non arriva in cucina
- ricevuta rider mancante
- stampante congelata
Soluzione #
- controlla la connessione della stampante
- ristampa usando pulsante Ristampa
- verifica impostazioni stampante nel menu Impostazioni
- riavvia la stampante se necessario
Suggerimenti operativi #
- controlla frequentemente Ordini in Arrivo durante i picchi
- usa Modifica Ordine per correggere rapidamente qualsiasi problema
- ristampa le comande dopo ogni modifica significativa
- chiama il cliente quando ci sono dubbi su indirizzo o quantità
- usa i filtri per individuare ordini anomali
- consulta la timeline per analizzare ritardi o errori