L’eliminazione di un piatto permette al ristorante di rimuovere definitivamente un articolo dal menu. Questa operazione è definitiva e viene utilizzata quando un prodotto non farà più parte dell’offerta, non solo quando è temporaneamente non disponibile.
Dove si elimina un piatto #
All’interno di una categoria espansa, ogni piatto mostra il pulsante Elimina.
Cliccando si apre una finestra di conferma per evitare eliminazioni accidentali.
Cosa comporta l’eliminazione #
Quando un piatto viene eliminato:
- viene rimosso dalla categoria
- non appare più nel mini sito
- non è più disponibile in Cassa
- non è più visibile nella gestione del menu
- sparisce anche dalle ricerche interne della piattaforma
Cosa non viene eliminato #
L’eliminazione non rimuove:
- ordini storici che contenevano quel piatto
- voci di reporting già registrate
- dati fiscali collegati agli ordini
- eventuali recensioni associate a quegli ordini
Gli ordini storici continueranno a mostrare:
- nome del piatto
- formati
- opzioni selezionate
- prezzo
- quantità
Questo garantisce precisione fiscale e storica.
Effetti su formati e opzioni #
Quando il piatto viene eliminato:
- formati collegati al piatto vengono rimossi con esso
- gruppi di opzioni non vengono eliminati dal sistema
(possono essere ancora utilizzati da altri piatti)
Perché l’operazione è definitiva #
La struttura logica del menu non prevede un cestino per i piatti, poiché un piatto eliminato:
- non deve più interferire con la preparazione
- non deve essere visibile in nessuna interfaccia
- potrebbe creare confusione per lo staff o per la cucina
Se si deve ripristinare un piatto eliminato, va ricreato da zero.
Quando eliminare un piatto #
L’eliminazione è consigliata quando:
- un piatto viene rimosso in modo permanente
- il ristorante cambia menu o stile culinario
- si elimina un articolo per motivi di produzione o costi
- si vuole fare pulizia su piatti duplicati o errati
Quando NON eliminare un piatto #
Non eliminare se:
- il piatto è solo momentaneamente non disponibile
(in questo caso disattivarlo è sufficiente) - si stanno facendo test temporanei
- si vuole nasconderlo per un breve periodo