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pomoAI

Primi Passi

11
  • Introduzione a pomoAI
  • Requisiti tecnici per usare pomoAI
  • Come accedere per la prima volta
  • Creare il tuo account
  • Panoramica della Dashboard
  • Come funziona la Cassa
  • Come configurare il menu di base
  • Attivare il sito ordini online
  • Come generare e stampare il QR code del menu
  • Introduzione all’app mobile pomoAI
  • Come chiedere supporto

Cassa

15
  • Panoramica della Cassa
  • Come creare un nuovo ordine
  • Gestione del cliente in Cassa
  • Aggiungere articoli al carrello
  • Modificare articoli nel carrello
  • Formati, varianti e opzioni avanzate
  • Gestione quantità e rimozione articoli
  • Scegliere il tipo di ordine
  • Selezionare il metodo di pagamento
  • Programmare un ordine
  • Come funziona il sistema degli slot cucina in Cassa
  • Effettuare l’ordine
  • Funzioni rapide della Cassa
  • Stampa delle comande dalla Cassa
  • Errori comuni e come risolverli

Ordini

45
  • Panoramica della sezione Ordini
  • Ordini in Arrivo
  • Ordini Attivi
  • Stati degli ordini e loro significato
  • Aggiornare lo stato di un ordine
  • Dettaglio Ordine
  • Gestione consegne da Ordini
  • Filtri e ricerca avanzata
  • Capacità Slot Cucina (vista avanzata)
  • Modifica di un ordine esistente
  • Annullamento ordini
  • Ordini dal Sito Web
  • Ricevute, scontrini e pagamenti dal dettaglio
  • Recensioni collegate agli ordini
  • Notifiche e sincronizzazione tra dispositivi
  • Ordini in Arrivo (approvazione e rifiuto)
  • Ordini programmati e orari richiesti
  • Tipi di ordine: Asporto e Consegna
  • Azioni rapide sugli ordini
  • Stampa comande e ricevute
  • Timeline degli stati
  • Ordini duplicati e verifica cliente
  • Come leggere la scheda cliente dall’ordine
  • Ricerca cliente dalla Cassa e collegamento all’ordine
  • Cambio cliente e aggiornamento dati durante un ordine
  • Ordini da Cassa: passo per passo
  • Menu dinamico nella Cassa
  • Formati variabili e scelte multiple
  • Modifiche articolo: aggiungi, rimuovi, extra, sostituisci, richiesta speciale
  • Quantità e gestione multipli dello stesso piatto
  • Note ordine e note per la cucina
  • Cambio orario richiesto e aggiornamento slot cucina
  • Metodi di pagamento nella Cassa
  • Pagamenti alla consegna
  • Pagamenti online (se abilitati)
  • Totali, subtotali e IVA nell’ordine
  • Ristampa comanda e ricevuta per il rider
  • Come leggere i prodotti dentro un ordine (con varianti e extra)
  • Gestione ordini per fasce orarie e serate di picco
  • Come chiudere un turno controllando gli ordini completati
  • Problemi comuni negli ordini e come risolverli rapidamente
  • Ordini da app mobile e differenze con la versione we
  • Sincronizzazione tra Cassa, KDS e Ordini in tempo reale
  • Come filtrare e cercare ordini nella lista
  • Gestione rider e assegnazione consegne

Cucina e Slot

14
  • Introduzione alla Cucina e gestione Slot
  • Come funziona la gestione degli Slot in pomoAI
  • Impostare piatti per Slot (capacità della cucina)
  • Impostare la durata Slot (minuti per ciclo di lavoro)
  • Tolleranza di preparazione (quando un ordine passa a Pronto)
  • Auto Preparato: come funziona la preparazione automatica
  • Come il sistema smista gli ordini nei vari Slot
  • Ordini programmati e impatto sugli Slot
  • Come controllare gli Slot in tempo reale
  • Slot cucina e Kitchen Display System (KDS)
  • Come evitare la sovrapposizione eccessiva degli ordini
  • Come modificare la capacità Slot in giorni particolari
  • Diagnostica Slot: quando gli slot risultano sempre pieni
  • Come modificare la configurazione degli Slot in modo sicuro

Clienti

14
  • Panoramica della sezione Clienti
  • Aggiungere un cliente dalla sezione Clienti
  • Modificare i dati di un cliente
  • Ricerca clienti: per nome, telefono e codice cliente
  • Come eliminare un cliente in modo sicuro
  • Codice cliente: come funziona e perché è utile
  • Come cercare un cliente in modo rapido
  • Come disattivare o riattivare un cliente
  • Gestire gli indirizzi di consegna del cliente
  • Creare un cliente durante un ordine POS
  • Cliente non attivo: cosa significa e quando usarlo
  • Storico ordini del cliente
  • Precompilazione automatica dei dati cliente
  • Problemi comuni con i clienti duplicati e come risolverli

Menu e Piatti

20
  • Struttura della sezione Menu
  • Come creare un nuovo menu
  • Come modificare un menu esistente
  • Gestione delle categorie nel menu
  • Creazione di una nuova categoria
  • Modifica di una categoria esistente
  • Aggiungere piatti a una categoria
  • Modifica di un piatto esistente
  • Gestione delle varianti di prezzo
  • Impostazione dei formati del piatto
  • Gestione dei tag del piatto
  • Gestione degli allergeni
  • Opzioni e aggiunte collegate ai piatti
  • Attivazione o disattivazione di un piatto
  • Piatto già preparato e piatto disponibile
  • Disponibilità settimanale dei piatti
  • Ordinamento delle categorie
  • Ordinamento dei piatti all’interno di una categoria
  • Eliminazione di un piatto e relative conseguenze
  • Gestione delle immagini dei piatti

Opzioni e Aggiunte

20
  • Struttura della sezione Opzioni e Aggiunte
  • Creazione di un nuovo gruppo di opzioni
  • Modifica di un gruppo di opzioni esistente
  • Tipi di gruppo – opzionale, obbligatorio, selezione singola, selezione multipla
  • Impostazione della selezione multipla – min e max
  • Modifica di una opzione esistente
  • Aggiunta di una nuova opzione dentro un gruppo
  • Prezzo delle opzioni e logica dei supplementi
  • Opzioni predefinite (opzione preselezionata)
  • Attivazione e disattivazione delle opzioni
  • Riordino delle opzioni all’interno del gruppo
  • Riordino dei gruppi di opzioni
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  • Collegamento dei gruppi ai formati del piatto
  • Differenza tra gruppi globali e gruppi specifici del piatto
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  • Effetti sulle categorie quando si modifica un gruppo già collegato
  • Effetti sui piatti quando si modifica o si rimuove un gruppo
  • Come evitare errori comuni nella gestione delle opzioni

Utenti e Ruoli

8
  • Struttura della sezione Utenti
  • Lista degli utenti – campi mostrati e funzioni disponibili
  • Creazione di un nuovo utente
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  • Eliminazione di un utente e impatto sui dati operativi

Abbonamento e Pagamenti

16
  • Abbonamento
    • Struttura della sezione Abbonamento
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    • Cambio di piano
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  • Metodi di Pagamento
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    • Download delle fatture
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    • Informazioni di fatturazione
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    • Salvataggio e validazione dei dati aziendali

Impostazioni

38
  • Generale
    • Panoramica Impostazioni Generali
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    • Metodi di pagamento disponibili per l’asporto
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  • Pagamenti alla consegna

Pagamenti alla consegna

Tempo di lettura: 1 minuto

I pagamenti alla consegna sono una parte importante del flusso operativo quando il locale gestisce ordini di tipo Consegna. In questo scenario il rider è responsabile dell’incasso e lo stato pagamento deve essere gestito con attenzione per evitare errori, mancanze o duplicazioni.
In questo articolo scopri come funzionano i pagamenti alla consegna, quali metodi sono supportati e come lo staff deve registrarli correttamente in pomoAI.


Cosa significa pagamento alla consegna #

Il pagamento alla consegna è un ordine in cui:

  • il cliente paga quando riceve il cibo
  • il rider incassa l’importo
  • lo staff aggiorna lo stato pagamento in seguito

È diverso da un ordine pagato online o pagato al banco.


Metodi di pagamento accettati alla consegna #

Il locale può accettare:

  • Contanti
  • Carta tramite POS portatile
  • Portafogli digitali se il rider ha un POS compatibile
  • Buoni pasto se il locale li accetta

Ogni locale decide quali metodi attivare nelle impostazioni.


Come funziona il pagamento alla consegna nel flusso ordine #

Il flusso tipico è:

  1. l’ordine viene creato come Consegna
  2. lo stato pagamento è impostato su Non Pagato
  3. il rider ritira l’ordine
  4. il rider incassa dal cliente
  5. rientrato al locale, lo staff registra l’incasso
  6. l’ordine passa a Pagato

Il rider vede sempre l’importo da incassare nella sua interfaccia.


Dove si vede lo stato pagamento #

Lo stato pagamento è visibile in:

  • lista Ordini
  • Dettaglio Ordine
  • comanda consegna
  • app rider (se attiva)

Valori possibili:

  • Pagato
  • Non Pagato
  • Pagamento fallito (solo ordini online)

Come aggiornare un pagamento alla consegna #

Dopo il rientro del rider:

  1. apri la lista Ordini
  2. seleziona l’ordine
  3. clicca Modifica
  4. aggiorna lo stato pagamento su Pagato
  5. salva

La modifica viene registrata nella timeline.


Errori comuni nei pagamenti alla consegna #

  • dimenticare di segnare il pagamento
  • segnare come Pagato prima che il rider rientri
  • utilizzare Paga in seguito quando non necessario
  • scegliere un metodo errato (esempio carta invece di contanti)

pomoAI evita confusione mostrando sempre chiaramente lo stato.


Pagamenti misti #

In casi particolari può capitare che:

  • parte del pagamento avvenga in contanti
  • parte tramite buoni pasto
  • parte tramite carta

In questo caso è consigliato utilizzare il metodo Altro e specificare nelle note come è stato incassato.


Pagamenti alla consegna e recensioni #

Per evitare recensioni negative:

  • ricorda al rider di avere resto sufficiente
  • controlla sempre il metodo pagamento prima dell’uscita
  • verifica indirizzo e note consegna

Un pagamento gestito male influisce sull’esperienza del cliente.


Suggerimenti operativi #

  • prepara contante e resto prima di assegnare l’ordine al rider
  • usa un POS portatile se disponibile
  • aggiorna lo stato pagamento subito dopo l’incasso
  • controlla sempre che il rider abbia tutte le informazioni
  • usa le note ordine per segnalare richieste particolari
  • evita ritardi nel registrare i pagamenti per mantenere il registro chiaro
Aggiornato il 24 Novembre 2025

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Indice
  • Cosa significa pagamento alla consegna
  • Metodi di pagamento accettati alla consegna
  • Come funziona il pagamento alla consegna nel flusso ordine
  • Dove si vede lo stato pagamento
  • Come aggiornare un pagamento alla consegna
  • Errori comuni nei pagamenti alla consegna
  • Pagamenti misti
  • Pagamenti alla consegna e recensioni
  • Suggerimenti operativi
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